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Il Prezzo Invisibile del Cibo: capire l’Impronta di Carbonio

Nel precedente episodio di questa saga culinario-ambientale, abbiamo fatto conoscenza con l’impronta di carbonio: cos’è, come si misura e perché dovrebbe interessarci mentre decidiamo cosa mettere nel carrello della spesa. Emissioni dirette e indirette: dietro le quinte del piatto Quando si parla dell’impronta di carbonio è fondamentale distinguere tra emissioni dirette ed emissioni indirette. Le […]

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Giornata mondiale dei delfini: celebrare la magia degli abissi e la protezione di questi straordinari mammiferi

La giornata mondiale dei delfini, celebrata il 14 aprile, sensibilizza sulla protezione di questi affascinanti mammiferi marini. Noti per la loro intelligenza e socialità, i delfini affrontano minacce come l’inquinamento e la pesca intensiva. Questa giornata invita a riflettere sull’importanza di preservare la biodiversità marina e proteggere gli ecosistemi acquatici. I delfini sono tra gli

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Il lupo: da simbolo di forza a vittima della paura e del preconcetto

Il lupo, un tempo perseguitato e quasi estinto in molte zone d’Europa, ha visto una lenta ripresa grazie alla protezione legale introdotta negli anni ’70. Tuttavia, il suo ritorno ha generato conflitti con gli allevatori, che chiedono un declassamento della specie per gestire i danni al bestiame. D’altra parte, le organizzazioni ambientaliste temono che ridurre

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I Centri di Recupero Tartarughe Marine in Italia: custodi di un ecosistema fragile

I centri di recupero tartarughe marine in Italia rappresentano una risorsa vitale per la protezione di queste specie vulnerabili. Oltre al lavoro di recupero, sono fondamentali per sensibilizzare la popolazione sui problemi legati alla conservazione del mare. Grazie all’impegno costante di queste strutture e alla collaborazione con enti internazionali, si può sperare che le tartarughe

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salute umana e animale

Il legame tra salute umana, salute animale e salute del pianeta

Gennaio è il mese di Veganuary in cui si promuove un’alimentazione più vegetale e consapevole, per la nostra salute e quella del Pianeta. Tutto è interconnesso: la salute umana, la salute animale e la salute dell’ecosistema sono infatti legate indissolubilmente. Allevamenti, uomo e fauna selvatica: qual è la connessione?  Negli ultimi anni si è sentito

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veganuary

Una dieta vegetale: diamo i numeri?

Che l’alimentazione a base vegetale porti con sé numerosi benefici è un fatto noto: benefici in termini di salute, ambientali e naturalmente anche etici. Veganuary è un’ottima occasione per approfondire questo tema. Cambiare abitudini, tuttavia, in favore di uno stile di vita più consapevole non è sempre semplice: le abitudini sono profondamente radicate in noi

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Addio multitasking, il benessere è monotasking

In questa riflessione, dal titolo un po’ provocatorio, affrontiamo un tema attuale, soprattutto nel mondo del lavoro. Nella società della performance, consideriamo il multitasking come una qualità, senza renderci conto di quanto sia tossico per le persone. Il multitasking nel nostro contesto sociale Il multitasking, ovvero la capacità di compiere più azioni simultaneamente, può essere

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