COSA SI NASCONDE DIETRO L’INDUSTRIA CASEARIA E I FORMAGGI?

La maggior parte delle industrie alimentari ci mostra, attraverso marketing e packaging sapientemente studiati, una visione irreale di cosa avvenga in realtà all’interno di quelle mura. Nello specifico, parleremo qui di industria casearia, la quale ci mostra mucche felicemente al pascolo in distese verdi infinite, e di formaggi. Le vacche “da latte” sono selezionate geneticamente […]

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