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SPECISMO E ANTISPECISMO A CONFRONTO: DUE FILOSOFIE DI VITA AGLI OPPOSTI

L’Italia è forse il Paese più famoso al mondo per la ricchezza delle tradizioni culinarie che lo contraddistinguono. Ogni parte della nostra penisola è caratterizzata da uno o più piatti rappresentativi, la maggior parte dei quali contengono alimenti di derivazione animale. Fin da piccolə, ci viene infatti insegnato che determinati cibi siano fondamentali per la […]

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Filosofia di vita vegana, oltre la dieta

Storia e radici Attorno al mondo del veganesimo si aggirano stereotipi e pregiudizi: spesso viene vista come un’alimentazione noiosa e costosa, tramite cui non è possibile integrare la quantità di nutrienti necessaria al corretto funzionamento del nostro organismo. La questione, tuttavia, è più articolata e interessante di così: riguarda il rispetto delle risorse del pianeta

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